Herbs ( جڑی بوٹیوں کے فواٸد نقصانات اور استعمال )

  جائزہ قاضی دستار (دودھی) ایک جڑی بوٹی ہے۔ اِسے انگلیش میں Euphorbia helioscopia پشتو میں  گندہ بوٹی اور ہندکو میں ہربی کہتے ہیں  چھوٹے پھولوں میں دو سے پانچ بیسل بریکٹ ہوتے ہیں۔ وہ پتوں سے ملتے جلتے ہیں لیکن زیادہ پیلے سبز ہیں۔ پودا موسم بہار کے وسط سے موسم گرما کے آخر تک کھلتا ہے۔ بیج کیپسول 3-4 ملی میٹر، ہموار اور چمکدار، بیج جھریوں کے ساتھ گہرے بھورے ہوتے ہیں۔ پودے کے مختلیف حصے استعمال کیے جاتے ہیں: سفید ساپ لیٹیکس پودے کا واحد حصہ ہے جو جڑی بوٹیوں کی دوا کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔  اسے صرف بیرونی طور پر استعمال کیا جانا چاہیے لیکن ماضی میں خشک پودے کا رس اندرونی طور پر بھی استعمال کیا جاتا تھا لیکن اب جڑی بوٹیوں کے زہریلے ہونے کی وجہ سے اس طرح کے استعمال کی سختی سے حوصلہ شکنی کی جا رہی ہے۔ خصوصی احتیاطی تدابیر اور انتباہات   حمل اور دودھ پلانا: اگر آپ حاملہ ہیں تو منہ سے قاضی دستار لینا ممکنہ طور پر غیر محفوظ ہے۔ کچھ ثبوت موجود ہیں کہ یہ بچہ دانی کے سکڑنے کا سبب بن سکتا ہے، اور یہ اسقاط حمل کا سبب بن سکتا ہے۔ پیٹ یا آنتوں کے مسائل: قاضی دستار معدے اور آنتوں میں جلن پیدا کر سکتا

 تل کا پودا ہوتا ہے اِسے انگلیش میں Sesame کہا جاتا ہے یہ دنیا کے کئی حصوں میں اُگتا ہے ایشیا، افریقہ اور جنوبی امریکہ وغیرہ۔ لوگ اسے اس کے خوردنی بیجوں کے لیے کاشت کرتے ہیں، جو پوری دنیا میں بہت سے پکوانوں میں مقبول ہے۔ تل کا پودا، Sesamum indicum، بیج پیدا کرتا ہے جس میں پروٹین، فائبر اور صحت مند چکنائی ہوتی ہے۔ تل کے بیج کیلشیم، وٹامن بی، وٹامن ای اور اینٹی آکسیڈنٹس بھی فراہم کرتے ہیں۔ لوگ تل کے بیج کھا سکتے ہیں، انہیں کھانے میں ایک جزو کے طور پر شامل کر سکتے ہیں، یا کھانا پکانے میں تل کے بیج کا تیل استعمال کر سکتے ہیں۔ تاہینی، جسے لوگ ہمس اور دیگر کھانے بنانے کے لیے استعمال کرتے ہیں، تل کے بیجوں سے بنا پیسٹ ہے۔ اس مضمون میں، ہم تل کے ممکنہ صحت کے فوائد دیکھتے ہیں اور بتاتے ہیں کہ لوگ انہیں اپنی خوراک میں کیسے شامل کر سکتے ہیں۔ پروٹین تل کے بیج پروٹین کا ایک اچھا ذخیرہ ہیں۔ ایک کھانے کا چمچ، یا 9 گرام تل کے بیجوں میں 1.60 جی پروٹین کا معتبر ذریعہ ہوتا ہے۔ ایک کھانے کا چمچ، یا 15 جی، تاہینی 2.55 جی پروٹین کا معتبر ذریعہ فراہم کرتا ہے۔ پروٹین جسم میں ہڈیوں، پٹھوں اور بافتوں کو صحت من